Salada de milho grelhado com molho jalapeno assado

Name: salada de milho grelhado com molho jalapeno assado
Cook time: 22 min
Total time: 112 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pimenta jalapeno; Salada:; 0.5 abacaxi fresco, descascado e cortado em 4 fatias grossas (deixe o núcleo no meio das fatias); 4 espigas de milho fresco, sem casca; fatias de centímetro de espessura queijo halloumi; 1 espargos de bando, aparados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo feijão preto cozido; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 cebola vermelha pequena picada; Vestir:; 2 tomates picados; 1 limão, espremido; 1 limão, espremido; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de mel; 1 dente de alho picado; sal a gosto

As cores vibrantes desta salada apenas gritam o verão! É o prato perfeito para os jantares de quintal preguiçoso. É ótimo como acompanhamento ou prato principal vegetariano.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Coloque jalapeño pimenta e abacaxi na grelha quente; grill, girando ocasionalmente, até abacaxi tem marcas de grelha e pimenta jalapeno é carbonizado, 5 a 7 minutos.Retire da grelha.
Coloque o milho e queijo halloumi na grelha quente. Cozinhe o queijo até dourar no fundo, 1 a 3 minutos; virar e cozinhe até dourar, 1 a 3 minutos mais.Remover o queijo da grelha.Continue cozinhar milho, virando ocasionalmente, até assado por todos os lados, cerca de 10 minutos; Retire da grelha.
Coloque os aspargos na grelha e cozinhe até ficarem ligeiramente queimados, 5 a 7 minutos; Retire da grelha.
Cortar fatias de abacaxi em quartos e remover núcleos.Chop abacaxi, aspargos e queijo halloumi em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.Adicione feijão preto, pimentão vermelho e cebola roxa e misture até a salada é misturada.
Coloque espiga de milho em uma tigela grande e segurando o topo, corte a meio caminho para baixo para remover os grãos de espiga. Vá todo o caminho ao redor da espiga e vire de cabeça para baixo para cortar os grãos restantes.Repita com as espigas restantesAdicione o milho para a salada.
Retire o caule e a pele carbonizada da pimenta jalapeno e coloque jalapeno no liquidificador.Adicione tomates, suco de limão, suco de limão, azeite, mel, alho e sal; misture até que o molho esteja liso. Despeje o molho sobre a salada; misture e leve à geladeira até que os sabores se misturem, cerca de 1 hora.