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Kali Wolken
Salada de macarrão mozzarella defumada
Este é um favorito em piqueniques, churrascos ou com sub sanduíches.eu adoro as alcachofras e pinhões, eles vão tão bem nesta receita.
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Ingredientes
- 1 (170 gramas) corações de alcachofra marinados
- 1 (227 gramas) pacote de massa rotini, não cozida
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo folhas de espinafre
- Latas de 64 gramas picado pimentões verdes, drenados
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e drene.
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Pique as alcachofras e salve a marinada no pote.
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Misture o macarrão com as alcachofras, pimentos assados, mussarela, espinafre e pimenta verde, mexendo para misturar bem.
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Em uma tigela pequena, misture a marinada de alcachofra com a maionese, queijo parmesão, pinhões, alho e pimenta preta.
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Misture com a massa, até que tudo esteja uniformemente revestido.
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Chill antes de servir, várias horas é melhor.
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