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Queso144
Caçarola de jalapeno-milho
Eu tive isso no potlucks e churrascos.tenho a tornar um pouco mais quente, usando 2 a 3 jalapenos, mas eu sou um comedor de fogo! Eu não tenho certeza de onde a receita se originou, mas eu consegui da minha amiga Lori. Eu fiz algumas mudanças nela devido a preferências pessoais. Esta receita é facilmente reduzida pela metade. Ótimo uso para restos de arroz ... apenas elimine passo 1 nas direções.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo arroz de grão longo, não cozida
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde médio picado (pode substituir o pimentão vermelho)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida
- 1 -3 jalapeno pimenta, sem sementes e picada (com base na sua tolerância ao calor)
- 2 (468 gramas) enlatam o milho ao estilo de creme
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo jack monterey, desfiado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo jack monterey, desfiado
- 1 colher de sopa de açúcar
- Anéis de pimentão verde, tomate cereja, salsa picada fresca ou coentro
preparação
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Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem; ponha o arroz de lado.
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Refogue a cebola, o alho, o pimentão e o aipo na manteiga derretida em uma frigideira grande até que os legumes estejam macios.
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Combine o arroz reservado e legumes refogados em uma tigela grande. Adicione o pimentão jalapeno, milho, queijo e açúcar. Mexa bem.
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Colher a mistura de milho em uma caçarola de 2 litros levemente untada e rasa.Bake em 350 por 40 a 45 minutos ou até completamente aquecido.Garnish, se desejado.
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