Salada de macarrão frio soba

Name: salada de macarrão frio soba
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (397 gramas) pacote soba macarrão; 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado; 5 () recipientes de armazenamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo edamame sem casca; 1 cenoura grande, desfiada; 4 cebolas verdes, finamente cortadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho de amendoim tailandês; 5 (57 gramas) recipientes de limpeza

Esta salada fria é fácil de fazer e ótimo para preparar opções saudáveis para almoços ou lanches da semana.Eu gosto de adicionar um pouco de calor, misturando pasta de alho sriracha ou pimentão no molho de amendoim tailandês.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver.Leve em macarrão soba e voltar a ferver.Consegue a descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 7 minutos.
Misture macarrão com óleo de gergelim em uma tigela média. Divida macarrão uniformemente entre os 5 recipientes.
Top macarrão com edamame, cenoura, cebola verde e coentro, dividindo-os uniformemente entre os 5 recipientes.Lote as tampas em recipientes.Despeje 60 litros de molho de amendoim em cada recipiente de limpeza.Refrigerar até estar pronto para comer.Misturar 1 recipiente de curativo com 1 porção de Soba salada para servir.