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Bolo de easter simnel
 
 
12 PorçõesPTM200 min

Bolo de easter simnel


Um tradicional bolo de frutas de Páscoa decorado com bolas de maçapão que representam os 11 apóstolos (Judas foi excluído). Asse em uma panela funda.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 140 graus (150 C). Unte e enfarinhe uma forma de mola de 20 centímetros. Passe o fundo e as laterais da panela com papel manteiga lubrificado.
  2. Em uma tigela grande, misture a margarina eo açúcar mascavo até ficar leve e fofo. Bata nos ovos um de cada vez. Bata na farinha. Mexa as passas douradas, groselhas, cerejas cristalizadas, frutas mistas, casca de limão e especiarias mistas .Despeje 0.5 da massa na panela preparada.
  3. Divida a pasta de amêndoa em 3 partes iguais.Roll out 0.75 da pasta de amêndoa para um círculo de 20 centímetros.Coloque o círculo de massa de amêndoa sobre a massa de bolo em pan.Cubra com a massa restante do bolo.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 2,5 horas, ou até uniformemente marrom e firme ao toque.Se o bolo está escurecendo muito rapidamente, cubra com papel alumínio depois de uma hora de cozimento.Deixe esfriar na panela por 10 minutos, em seguida, transformar-se em um fio cremalheira e deixe esfriar completamente.Set forno para assar.
  5. Quando o bolo esfriar, pincele a parte superior com geléia de damasco aquecida.Roll out 0.75 da pasta de amêndoa em um círculo de 20 centímetros e coloque em cima do bolo.Divida os restantes 0,33 de pasta de amêndoa em 11 pedaços e rolar em bolas.Estes representam os 11 apóstolos (excluindo Judas.) Pincele a massa de amêndoa em cima do bolo com ovo batido. Organize as 11 bolas ao redor da borda externa no topo do bolo. Esfregue as bolas levemente com o ovo.
  6. Coloque o bolo sob o frango por 8 a 10 minutos, ou até que a massa de amêndoa esteja dourada.


Nutrição

CaloriesCalorias

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