Salada de macarrão de frango com limão

Name: salada de macarrão de frango com limão
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 50
Ingredients: 9 quilos de metades de peito de frango desossadas e sem pele, cozidos e cortados em pedaços pequenos; 3 talos de aipo picado; Massa de penne limão 2,2 kg; Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo maionese; Suco de limão de 1/4 litro; 2 colheres de chá de endro seco; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo soro de leite coalhado

Ingredientes

9 quilos de metades de peito de frango desossadas e sem pele, cozidos e cortados em pedaços pequenos
3 talos de aipo picado
Massa de penne limão 2,2 kg
Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo maionese

Suco de limão de 1/4 litro
2 colheres de chá de endro seco
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo soro de leite coalhado

preparação

Em uma tigela grande, misture o frango, aipo e macarrão e misture bem. Em uma tigela grande separada, misture bem a maionese, o suco de limão e o endro e misture bem.
Adicione a mistura de endro de limão à mistura de frango e misture bem. Tampe a tigela, deixe esfriar por 20 minutos e sirva.