Salada mediterrânea de abobrinha e grão de bico

Name: salada mediterrânea de abobrinha e grão de bico
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de abobrinha em cubos; 1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido e enxaguado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates cortados ao meio; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo pimentão vermelho picado; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cebola doce picada (como Vidalia®); Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas Kalamata picadas; Azeite de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo folhas de manjericão frescas, picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico branco; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido e picado; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de orégano grego seco; 2,5 centímetros esmagados flocos de pimenta vermelha (opcional); sal e pimenta do reino a gosto

Abobrinha picada, grão de bico, tomate e manjericão fresco em um leve molho balsâmico. Ou você pode usar vinagre de vinho tinto! Faz um prato grande ou almoço leve.Não é necessário, mas melhor se refrigerado pelo menos um par de horas para deixar os sabores se misturarem.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de abobrinha em cubos
1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido e enxaguado
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo tomates cortados ao meio
Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo pimentão vermelho picado
Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cebola doce picada (como Vidalia®)
Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas Kalamata picadas
Azeite de 80 litros

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo folhas de manjericão frescas, picadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico branco
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1 colher de sopa de alcaparras, escorrido e picado
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de orégano grego seco
2,5 centímetros esmagados flocos de pimenta vermelha (opcional)
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Misture abobrinha, grão de bico, tomate, pimentão vermelho, cebola, queijo feta, azeitonas Kalamata, azeite, manjericão, vinagre, alecrim, alcaparras, alho, orégano, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta juntos em uma tigela grande..