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Mya
Salada de jicama (méxico)
Uma salada refrescante e crocante com apenas uma sugestão de "calor". Isto é do Mercado de Café Americano em Washington DC. Nós temos que agradecer nossos vizinhos mexicanos por nos apresentar a jicama !! :)
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Ingredientes
preparação
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Descasque, em seguida, corte a jicama ao meio longitudinalmente e corte-a em centavos de juliana por 0,125 polegada.
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Dividir a abobrinha ao meio e corte em centímetro por centímetro juliana "paus".
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Descasque e corte a cenoura em centimetres por centímetro de juliana.
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Corte a cebola vermelha em centimetres e meia luas.
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Combine os legumes em uma tigela de salada.
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Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o mel, o sal, a pimenta-caiena e o coentro.
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Adicione o molho aos legumes e misture bem.
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