Salada de jicama com pedaços de cenoura e molho cítrico

Name: Salada de jicama com pedaços de cenoura e molho cítrico
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Jicama de 400 gramas, descascada; 1 cenoura pequena, descascada e finamente picada; Suco de laranja de 60 litros; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1/4 colher de chá de sal

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Ingredientes

Jicama de 400 gramas, descascada
1 cenoura pequena, descascada e finamente picada
Suco de laranja de 60 litros
1 colher de sopa de suco de limão fresco

1 colher de chá de vinagre de arroz
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1/4 colher de chá de sal

preparação

Corte jicama em tiras de juliana. Coloque em uma tigela média.
Adicione pedaços de cenoura e misture.
Em uma jarra com tampa apertada, misture o suco de laranja, o suco de limão, o vinagre, o azeite, o coentro e o sal.
Cubra e agite bem. Despeje o molho sobre a salada e misture. Sirva frio.