O que é um amendoim

O que é um amendoim

1. Por Raksha Hegde última atualização - 14 de junho de 2019

2. Morda um bom e velho sanduíche de manteiga de amendoim ou um biscoito quente e pegajoso. Amendoins podem ser apreciados de várias maneiras em todo o mundo, a menos que você tenha alergia a ele. Então, vamos descobrir mais sobre esse popular food.eval (ez_write_tag ([![!336.280

Um amendoim é uma noz?

1. Amendoim, muitas vezes confundido com uma noz, são as sementes comestíveis de uma leguminosa que está intimamente relacionada à família da ervilha (Fabaceae). Os amendoins amadurecem no subsolo e absorvem os nutrientes do solo, razão pela qual são frequentemente chamados amendoins. Outros nomes populares para essas sementes incluem goober ou noz de macaco. As sementes são ricas em proteínas, óleos e fibras, de acordo com as Nozes e Sementes na Prevenção de Saúde e Doenças.

Nutrição de amendoins

1. Existem 414 calorias e 19 gramas de proteína em 1/2 xícara de amendoim cru, conforme o Banco de Dados de Nutrientes do USDA. É uma das principais fontes de proteína à base de plantas, tornando-a favorita entre veganos e vegetarianos. Além disso, esse lanche popular é um alimento com baixo teor de carboidratos e com baixo índice glicêmico, tornando-o adequado para pessoas que estão tentando perder peso, que estão na dieta cetogênica e diabéticos. Essa semente subterrânea também é rica em gorduras mono e poliinsaturadas, a maioria das quais são ácidos oleicos saudáveis ​​para o coração. É também uma boa fonte de folato.

Diferentes maneiras de usar amendoins

1. Os amendoins são usados ​​de várias maneiras em produtos alimentícios. Vejamos os produtos mais populares:

Alergia ao amendoim

1. A alergia ao amendoim é uma das alergias mais comuns, de acordo com a Food Allergy Research Education. Eles podem ser fatais para uma pessoa e podem causar anafilaxia. Às vezes, as crianças com alergia ao amendoim podem sofrer, mesmo que entrem em contato com o amendoim e esfregem os olhos ou o rosto. É melhor consultar um médico sobre como lidar com a alergia, bem como ler atentamente os rótulos dos alimentos. Um estudo publicado na revista Lancet diz que esses pacientes devem ter um plano de emergência em mãos que inclua epinefrina, uma forma sintética de adrenalina e anti-histamínicos. Estão sendo realizados ensaios clínicos para soluções como um adesivo de alergia ao amendoim, além de tratamentos orais.

2. Os amendoins, se não forem armazenados adequadamente, podem formar um molde que pode causar aflatoxina. Isso pode resultar em condições graves de risco de vida, como hepatite ou outros problemas no fígado. A contaminação do molde ocorre especialmente em regiões climáticas quentes e pode ser evitada se os alimentos forem armazenados adequadamente.

3. Raksha Hegde é diretora de conteúdo da Organic Facts e ajuda a supervisionar uma equipe de criadores de conteúdo dinâmicos e brilhantes. Ex-jornalista e editora de notícias de negócios, Raksha seguiu sua paixão pelo bem-estar para se tornar professora certificada de Yoga e curadora de um festival de bem-estar. Ela acredita que o aprendizado nunca para de verdade. Ela concluiu seu mestrado em Jornalismo de Difusão pela Universidade de Boston e atualmente está cursando o curso "Introdução à Alimentação e Saúde" oferecido pela Stanford University, EUA.

4. A alergia ao amendoim é uma das alergias mais comuns, de acordo com a Food Allergy Research Education. Eles podem ser fatais para uma pessoa e podem causar anafilaxia. Às vezes, as crianças com alergia ao amendoim podem sofrer, mesmo que entrem em contato com o amendoim e esfregem os olhos ou o rosto. É melhor consultar um médico sobre como lidar com a alergia, bem como ler atentamente os rótulos dos alimentos. Um estudo publicado na revista Lancet diz que esses pacientes devem ter um plano de emergência em mãos que inclua epinefrina, uma forma sintética de adrenalina e anti-histamínicos. Estão sendo realizados ensaios clínicos para soluções como um adesivo de alergia ao amendoim, além de tratamentos orais.

5. Os amendoins, se não forem armazenados adequadamente, podem formar um molde que pode causar aflatoxina. Isso pode resultar em condições graves de risco de vida, como hepatite ou outros problemas no fígado. A contaminação do molde ocorre especialmente em regiões climáticas quentes e pode ser evitada se os alimentos forem armazenados adequadamente.

6. Raksha Hegde é diretora de conteúdo da Organic Facts e ajuda a supervisionar uma equipe de criadores de conteúdo dinâmicos e brilhantes. Ex-jornalista e editora de notícias de negócios, Raksha seguiu sua paixão pelo bem-estar para se tornar professora certificada de Yoga e curadora de um festival de bem-estar. Ela acredita que o aprendizado nunca para de verdade. Ela concluiu seu mestrado em Jornalismo de Difusão pela Universidade de Boston e atualmente está cursando o curso "Introdução à Alimentação e Saúde" oferecido pela Stanford University, EUA.