Salada de frango (ou tofu!) e arroz selvagem

Name: salada de frango (ou tofu!) e arroz selvagem
Yield: 8
Ingredients: 1 (170 gramas) caixa de arroz selvagem (prefiro receita original do tio Ben); Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo frango cozido e desfiado (um pássaro rotisserie funciona perfeitamente); Uvas verdes de 1/4 litro, cortadas em quartos ou oitavos, dependendo do tamanho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese light (ou mais ou menos a gosto); Sal Kosher e pimenta, a gosto

Ingredientes

1 (170 gramas) caixa de arroz selvagem (prefiro receita original do tio Ben)
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo frango cozido e desfiado (um pássaro rotisserie funciona perfeitamente)
Uvas verdes de 1/4 litro, cortadas em quartos ou oitavos, dependendo do tamanho

preparação

Cozinhe o arroz selvagem de acordo com as instruções da embalagem, errando ao lado de al dente (isso não deve ser uma salada mole).
Misture o arroz cozido, frango desfiado, uvas, amêndoas e maionese juntos em uma tigela grande.Tempere generosamente com sal e pimenta, ajustando os ingredientes a gosto. (Se você usar um pássaro rotisserie fresco e apenas arroz cozido, o prato estará pronto para sirva quente, ou relaxe se desejar.