Brownies de cacau de despensa

Organizar um rack no meio do forno e aqueça a 325 ° F.Coat uma assadeira centímetro quadrado com spray de cozinha.Passe a panela com farinha, bata o excesso, e reserve.

Coloque o óleo em uma tigela média segura para micro-ondas e aqueça em baixa potência em raquetes de 4 a 6 (5 segundos) até ficar morno, mas não quente.Adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo e combinado.Deixe descansar por 4 ou 5 minutos assim o cacau pode florescer.Enquanto isso, prepare os ingredientes secos e molhados.

Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena e bata para combinar; deixou de lado.

Coloque os ovos, o açúcar de confeiteiro e o açúcar mascavo em uma tigela grande. (Como alternativa, coloque na tigela de um misturador de pé com o acessório de remo.) Usando um misturador elétrico manual, bata em velocidade média até ficar mais fofo e claro; 2,5 a 3 minutos. Bata na baunilha até que esteja combinada.

Adicione 0,5 da mistura de cacau à mistura do ovo e misture a uma velocidade média-alta até ficar brilhante e totalmente combinada, cerca de 5 minutos. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovo e cacau e misture a baixa velocidade até estar completamente combinada. mistura ee misture a velocidade média-alta até brilhante e totalmente combinado, cerca de 1 minuto.Transfira para a assadeira e espalhe em uma camada uniforme.

Asse por 20 a 24 minutos (você pode assar por até 30 minutos, se você gosta de um brownie mais firme com algumas bordas nítidas). Os brownies vão se afastar das bordas da panela, mas um testador de bolo ou faca inserido no meio vai Não saia limpo. Deixe esfriar antes de cortar em 16 quadrados.