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Salada de frango lírio china
 
 
4-6 PorçõesPTM20 min

Salada de frango lírio china


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preparação

  1. Fatie cada peito de frango horizontalmente em dois ou três pedaços; misture ¼ xícara de molho de soja, molho hoisin e azeite para fazer uma marinada; marinar o frango por 30 minutos na geladeira.
  2. Descarte a marinada; Grelhe os pedaços de peito de frango até que estejam cozidos; esfriar por 15 minutos, em seguida, fatia fina de frango na diagonal.
  3. Enquanto isso, misture ½ xícara de molho de soja restante, vinagre de arroz, açúcar, pasta de gergelim diluída, óleo de gergelim e gengibre picado para fazer um molho de salada; combinar couves, cenouras, brotos de feijão e castanhas d'água; misture bem com parte da salada.
  4. Em cada prato, coloque fatias de frango sobre a cama da salada; guarneça com coentro picado, cebolinha, tiras de wonton fritas e outra garoa de molho de salada.



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