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Jhopkins
Salada de feijão vermelho com queijo feta e pimentão
Uma salada saborosa e repleta de nutrientes que pode ser comido por si só ou como um prato lateral. Faz um ótimo almoço no dia seguinte também! Adicione mais suco de limão e azeite se você gosta de sua salada para ter um monte de molho.Use feijão-de-bico no lugar de feijão, se você preferir.
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Ingredientes
preparação
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Lave o feijão em água fria. Seque bem.
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Em uma saladeira grande, misture o feijão, o pimentão vermelho, o repolho, a cebola, o queijo feta, a salsa, o alho, o suco de limão e o azeite. Tampe e leve à geladeira por até 3 dias.
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