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VictoriaSe49896
Salada de espinafre com vieiras e maçãs
Eu não consegui encontrar uma boa receita de salada de vieiras e espinafre, então eu pesquisei no Google e esta apareceu. É de um site de receita para diabéticos. Nós saltamos as vieiras ao invés de assá-las, e adicionamos uma pitada de sal ao molho. saiu muito bem.
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Ingredientes
preparação
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1.Prequecedor de frangos de corte.Lightly uma panela de assar com spray de cozinha.Relas vieiras para remover todos os pedaços de casca ou areia; seque com toalhas de papel.Arrume as vieiras na assadeira e leve levemente com spray de cozinha e assar, virando uma vez, até opaco todo (corte para teste), cerca de 5 a 7 minutos.Mantenha-se quente.
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2. Em uma xícara pequena, misture o óleo, a água, o suco de limão e a mostarda.
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3. Coloque o espinafre em uma tigela. Adicione as maçãs e amêndoas. Atire com o molho. Tempere com pimenta. Divida entre 4 pratos e topo com vieiras. Sirva imediatamente.
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