Espinafre cozido no vapor com ervas

Name: espinafre cozido no vapor com ervas
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (284 gramas) de sacos de espinafres frescos pré-lavados (ou 85 170 gramas); 1/4 litro de salsa fresca, picada (ou manjericão, coentro ou agrião); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho xerez (ou o seu favorito); sal; Pimenta; Cunha de limão

Que ótima maneira de consertar o espinafre! Cozinhado com ervas e vestido com o seu vinagre favorito! Adaptado da revista Better Homes and Gardens.

Ingredientes

2 (284 gramas) de sacos de espinafres frescos pré-lavados (ou 85 170 gramas)
1/4 litro de salsa fresca, picada (ou manjericão, coentro ou agrião)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho xerez (ou o seu favorito)

Sal
Pimenta
Cunha de limão

preparação

Em uma panela grande inserir vapor e despeje 1 "água; leve à ebulição.
Combine espinafre e ervas na cesta de vapor. Cobre, abaixe o fogo para médio baixo e vapor por 2 a 3 minutos ou até murchar, mexendo uma vez. Retire a cesta com cuidado; drenar.Move o espinafre para uma tigela de servir.Dreveie com um pouco do vinagre.Temporamente a gosto com sal e pimenta.
Passar o restante vinagre.Garnish com rodelas de limão, se desejar.
Faz 4 porções.