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Salada de escarola com vinagrete de champanhe
 
 
4-6 PorçõesPTM30 min

Salada de escarola com vinagrete de champanhe


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 325ºF.Line uma assadeira com foil.Spread pecans uniformemente sobre assadeira em uma única camada.Toast até que as nozes-pecã se tornar perfumado, 5-7 minutos Não deixe queimar.Retire da assadeira e pique as porcas em 0,5. .
  2. Em recipiente pequeno com tampa, misture o vinagre, óleo, mostarda, cebolinha, sal e pimenta. Segure e agite até ficar emulsionado e bem misturado.
  3. Adicione a escarola à grande saladeira. Molho de chuvisco para atirar. Polvilhe nozes sobre salada.



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