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Sonya Jane
Salada de erva-doce marinada
Eu fiz esta receita combinando Receita 74183, Receita 266484, e os ingredientes que eu tinha em casa (tempo de cozimento é tempo de marinar). Sirva com um pedaço de pão crocante e fresco para absorver o azeite extra e o vinagre.
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Ingredientes
preparação
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Corte a erva-doce ao meio (use apenas a parte da lâmpada).
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Lave com água fria.
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Remova o núcleo.
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Fatia fina.
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Em um recipiente hermético, misture óleo, vinagre e sal.
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Adicione o funcho.
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Feche o recipiente com firmeza e agite bem.
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Reserve por 2 horas, virando o pote de cabeça para baixo/lado direito para cima de vez em quando.
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Sirva porções individuais, com algumas e um pedaço de pão.
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Decore com um raminho de folhas (do topo da erva-doce).
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