Salada de êmbolos polares

A receita original é de uma aula de culinária adulta da Technical College local. O instrutor era Rafe Montello, com quem mais tarde fiz um carrinho de comida na Willy Street Fair. Willy Street é uma comunidade muito peculiar, com várias pessoas me dando um inferno para o doce sobremesas que estávamos tentando vender. Minha primeira experiência com muitos foodies da extrema esquerda. Nosso grupo "adolescentes reciclados" adaptou essa salada como uma maneira de se aquecer após o mergulho polar anual no Lago Monona congelado. O mergulho arrecada dinheiro para as Olimpíadas Especiais de Wisconsin. Pela forma como servimos Jalapenos recheados e Chili com a salada e lotsa cerveja de Wisconsin.