Salada de couve picante

Name: salada de couve picante
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de molho de soja leve; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates cereja cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras desfiadas; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de pinhões; 1 colher de sopa de flocos de pimenta chipotle; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve-bebê, desfiada

Ingredientes

3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de molho de soja leve
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates cereja cortados ao meio

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras desfiadas
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de pinhões
1 colher de sopa de flocos de pimenta chipotle
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve-bebê, desfiada

preparação

Combine vinagre balsâmico, azeite, suco de limão e molho de soja em uma tigela pequena.Adicione tomates cereja e cenouras.Cubra e reserve, deixando tomates e cenouras absorver o molho por pelo menos 15 minutos.
Aqueça uma frigideira em fogo alto.Adicione óleo de canola, pinhões e flocos de pimenta chipotle.Cozinhe até pinhões são crocantes e cobertos com flocos, 1 a 2 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque couve em uma tigela de servir.Top com mistura de molho de tomate.Polvilhe pinhões torrados e chipotle flocos por cima.