Salada de couve picante

Name: salada de couve picante
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de molho de soja leve; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates cereja cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras desfiadas; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de pinhões; 1 colher de sopa de flocos de pimenta chipotle; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve-bebê, desfiada

Ingredientes

preparação

Combine vinagre balsâmico, azeite, suco de limão e molho de soja em uma tigela pequena.Adicione tomates cereja e cenouras.Cubra e reserve, deixando tomates e cenouras absorver o molho por pelo menos 15 minutos.
Aqueça uma frigideira em fogo alto.Adicione óleo de canola, pinhões e flocos de pimenta chipotle.Cozinhe até pinhões são crocantes e cobertos com flocos, 1 a 2 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque couve em uma tigela de servir.Top com mistura de molho de tomate.Polvilhe pinhões torrados e chipotle flocos por cima.