Salada de corações de alcachofra

Name: salada de corações de alcachofra
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 colher de sopa de caril em pó; 6 corações de alcachofra cozidos e esquartejados; 3 cebolas verdes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi, em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz cozido; 1/2 aipo, aipo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas sem caroço; 3 gotas de molho Worcestershire; sal a gosto; pimenta a gosto; páprica, a gosto

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Ingredientes

3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de caril em pó
6 corações de alcachofra cozidos e esquartejados
3 cebolas verdes picadas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi, em cubos
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz cozido

1/2 aipo, aipo
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas sem caroço
3 gotas de molho Worcestershire
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Páprica, a gosto

preparação

Misture o creme de leite e o pó de caril e reserve.
Misture os ingredientes da salada em uma tigela e despeje a mistura de creme de leite sobre a salada.
Tempere com Worchestershire, sal, pimenta e páprica e misture bem.
Sirva em uma cama de alface ou espinafre ou em tomate ou pimentão. Ou sirva coberto com cebola roxa e salsa.