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Salada de cenoura potluck
Esta salada é muito fácil de fazer e é uma ótima maneira de servir cenouras que crianças e adultos gostam.Eu gosto de fazer isso antes do tempo e trazê-lo para potlucks ou piqueniques.Recipe Fonte: Bon Appetit (abril de 1983)
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Ingredientes
preparação
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Leve 2 litros de água para ferver em fogo alto.Adicione as cenouras e cozinhe até ficar crocante (15 minutos).
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Escorra e transfira para uma tigela.
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Enquanto as cenouras ainda estiverem quentes, misture com azeite e vinagre. Legal.
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Adicione salsa, cebola verde, sal e pimenta e misture.
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Refrigerar durante a noite ou por pelo menos 4 horas.
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Atire antes de servir.
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