Salada de carne de porco vietnamita

Name: salada de carne de porco vietnamita
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 6
Ingredients: 2 costeletas de porco desossadas; Vermicelli de arroz de 85 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirin; 3 colheres de sopa de molho de peixe; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de chá de molho de alho e pimenta thai (Sriacha); Vermicelli de arroz de 85 gramas; 1/2 cabeça repolho napa, cortada e cortada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo hortelã fresca; 2 cebolas verdes fatiadas

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Ingredientes

preparação

Cortar as costeletas de porco ao meio horizontalmente; libra para uma espessura uniforme.
Misture os ingredientes do molho, despeje um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sobre as costeletas de porco e marinar pelo menos 20 minutos, até 2 horas; reserva restante para vestir salada.
Prepare macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Cozinhe a grelha, em fogo médio, e cozinhe a carne de porco cerca de 3 minutos de cada lado; retire a tábua de cortar, deixe descansar alguns minutos e, em seguida, corte em tiras finas.
Em uma tigela grande, misture macarrão, repolho, coentro, hortelã e cebolinha; adicione molho reservado, misture.
Organizar salada e mistura de macarrão em uma travessa e cubra com carne de porco.