Salada de batata vermelha

Name: salada de batata vermelha
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Batata vermelha 400 gramas, cozida, resfriada e em cubos, com casca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada; 1 ovo cozido picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo claro; 2 colheres de sopa de endro fresco picado; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; sal e pimenta

Esta é uma salada de batata leve e agradável.Tempo para cozinhar batatas não incluídas. Postado por ZWT6.A partir da revista Something Extra

Ingredientes

Batata vermelha 400 gramas, cozida, resfriada e em cubos, com casca
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada
1 ovo cozido picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo claro

2 colheres de sopa de endro fresco picado
1 colher de sopa de vinagre de arroz
Sal e pimenta

preparação

Faça o curativo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Coloque batatas, cebolinha e ovo cozido em uma travessa. Adicione o curativo e misture delicadamente para combinar. Decore com raminhos de endro. Sirva imediatamente ou deixe esfriar até ser servido.