Salada de batata pimentão

Name: salada de batata pimentão
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo batatas vermelhas, em cubos, cozidos e não pelados; 1 (425 gramas) pode grãos de milho, lavados e escorridos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo, fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de óleo de salada; 4 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de molho de pimenta; sal e pimenta

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo batatas vermelhas, em cubos, cozidos e não pelados
1 (425 gramas) pode grãos de milho, lavados e escorridos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo, fatiado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de óleo de salada

4 colheres de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de chá de pimenta em pó
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de molho de pimenta
Sal e pimenta

preparação

Em uma tigela grande, misture batatas, milho, aipo, cebola e pimentão. Adicione o óleo, vinagre, pimenta em pó, alho e molho de pimenta. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Se for feito à frente, cubra e leve à geladeira por até 1 dia.Ferve frio ou à temperatura ambiente.