Salada de batata alemã bávara

Name: salada de batata alemã bávara
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 cebola média picada; 1 pepino, cortado em fatias finas; 5 -6 rabanetes, fatiados finos; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Vinagre de cidra de 170 litros; 1/4 litro de água; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta moída; Uma taça com uma capacidade de 1,5 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo batatas, cozidos em fatias descascadas

Meu marido é de Munique e odeia American "Mayonaise" com base saladas de batata.Ele também não gosta de bacon na sua salada de batatas, por isso esta é uma versão vegetariana, tivemos isto em e em torno da Bavária por isso é bastante autêntico.

Ingredientes

preparação

Fatie e cozinhe as batatas, coloque na tigela.
Rabanetes de fatia e pepinos, despeje sobre as batatas na tigela de servir.
pique a cebola, frite com manteiga e enfarinhe em uma frigideira pequena.
Adicione vinagre de cidra e água, deixe engrossar.
Despeje a cebola quente e mistura líquida sobre batatas, pepino e rabanete, mexa juntos.
Adicione sal e pimenta a gosto.