Salada crocante de couve-flor e tomate

Name: salada crocante de couve-flor e tomate
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Azeite extra-virgem de 80 litros; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de chá de suco de limão fresco ou mais a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 1 couve-flor grande cabeça, pequena picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio ou mais a gosto

Uma salada crocante e crocante que complementa qualquer piquenique de verão ou churrasco.

Ingredientes

Azeite extra-virgem de 80 litros
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de suco de limão fresco ou mais a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 couve-flor grande cabeça, pequena picada

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
2 dentes de alho picados
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio ou mais a gosto

preparação

Bata o azeite, o vinagre, o suco de limão, o sal e a pimenta juntos em uma tigela até que o molho fique macio.
Misture a couve-flor, a cebola roxa, a salsinha e o alho juntos em uma tigela grande. Molho de creme sobre a mistura de couve-flor; misture para revestir.Deixe delicadamente tomates em salada.Chill salada na geladeira até 3 horas antes de servir.