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ROSE1
Salada bombay
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo chutney, finamente picado
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo peru, desfiado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas californianas
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coco ralado, torrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, tostado
- 1/4 de melão, descascado e cortado em 4 fatias
- 1/4 de melão, descascado e cortado em 4 fatias
preparação
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Misture o creme azedo, chutney, curry e suco de limão. Misture bem.
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Na tigela, misture 190 litros de molho com frango e passas.
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Cubra e refrigere a mistura de frango e o molho restante.
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Para servir, tempere as tigelas de salada ou o prato de servir com alface e pique a alface iceberg rasgada no centro.
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Mexa o coco e as amêndoas na mistura de frango.
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Coloque a mistura no centro da tigela ou prato.
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Organize fatias de melão ao redor da mistura de frango.
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Sirva o restante vestindo-se ao lado.
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