Pão rápido aveia-mirtilo

Aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma forma de pão.
Atire as frutas com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo a farinha.Isso ajudará a mantê-los de afundar na massa.
Em uma tigela grande, misture a farinha restante, aveia, fermento em pó, sal, canela e noz-moscada.Em tigela separada, misture o açúcar, ovos, manteiga e baunilha.Adicione o para os ingredientes secos e mexa delicadamente até ver não mais farinha seca.Dobre os mirtilos na massa.
Despeje a massa na forma de pão untado e asse por 50 a 60 minutos, girando a panela parcialmente. O pão é feito quando a parte de cima é estufada e seca, e quando um palito inserido no centro do bolo sai limpo.
Deixe o pão esfriar na panela por 10 minutos antes de desmoldar. Deixe esfriar pelo menos 20 minutos antes de cortar. O pão vai ficar no balcão em um recipiente hermético por vários dias ou pode ser congelado por até três meses.