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Bobthebaker
Rumbleberry crisp
Algo a ver com todas aquelas maravilhosas bagas de verão.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ruibarbo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amoras frescas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo framboesas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs em fatias finas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- 1/2 colher de chá de canela em pó
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus (175 C).
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Em uma tigela grande, misture ruibarbo, amoras, framboesas, mirtilos e maçãs fatiadas.Em uma tigela, misture o açúcar, o amido de milho, a canela e a noz-moscada e misture com a fruta.
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Despeje a mistura de frutas em uma assadeira de vidro de 23x33 centímetros.
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Para a cobertura: Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, farinha, açúcar mascavo e 0,5 colher de chá de canela juntos.Adicione a manteiga em pequenos pedaços e corte a mistura de farinha até que parece friável, (sem grandes pedaços) .Prima sobre a fruta .
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Asse a 200 graus (175 C) por 30 a 35 minutos, ou até que a cobertura fique marrom.
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