Rum de abóbora raisin bolo com esmalte de rum de manteiga

Name: rum de abóbora raisin bolo com esmalte de rum de manteiga
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 (454 gramas) pode purê de abóbora; 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada (pode usar mais ou menos); 3 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1 (454 gramas) pode purê de abóbora; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meio creme e meio; 3 colheres de sopa de rum; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo passas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de rum; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 3 colheres de sopa de água

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 graus.
Coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa.
Engraxe generosamente uma panela Bundt.
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a torta e as raspas de laranja; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata os ovos até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos).
Bata no açúcar até ficar bem misturado.
Bata em abóbora e manteiga derretida até combinado.
Em uma xícara ou tigela pequena, misture o rum e o leite; adicione alternadamente com a mistura de farinha na mistura de abóbora até combinado.
Junte as passas.
Transfira a massa para a forma preparada de Bundt.
Asse por cerca de 55-60 minutos, ou até que os testes de bolo sejam feitos.
Esfrie completamente antes de envidraçado.
Para fazer esmalte: Misture todos os ingredientes em uma panela pequena de fundo grosso; leve para ferver.
Ferva a mistura por cerca de 3 minutos, mexendo/mexendo constantemente.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Regue o bolo resfriado.