Rolos do país

Name: rolos do país
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 rolls, 8
Ingredients: 130 litros de água; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de leite em pó desnatado; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de fermento seco ativo

Estes rolos têm uma crosta crocante maravilhosa. Sirva-os quentes do forno com manteiga doce ou queijo fresco.

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes na panela da máquina de pão.
Selecione o ciclo de massa.
Quando a máquina emitir um bipe, retire a massa da máquina e vire-a em uma superfície levemente enfarinhada. Derrame a massa e divida a massa em 8 partes iguais.
Formar cada parte em uma bola.Coloque rolos em uma folha untada ou pergaminho-alinhado polvilhado com farinha de milho.O pó rola levemente com farinha.
Cubra os rolos frouxamente com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.
Asse em forno pré-aquecido (200 graus) por cerca de 20 minutos.Serve quente do forno.
Nota: Se os rolos parecerem dourar muito rapidamente, cubra-os com papel alumínio durante os 5 minutos finais do cozimento.