Pandebono (pão de queijo colombiano)

Name: pandebono (pão de queijo colombiano)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha de milho amarela, pré-cozida (Isso é chamado Masarepa, que não é reconhecido aqui, veja a descrição para mais detalhes); Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha de tapioca (mandioca, yuca); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo queijo de fazendeiro, ralado (ou queijo fresco); 2 ovos; 2 colheres de chá de açúcar; sal

Pandebono é delicioso e simples.É servido no café da manhã ou um lanche.Masarepa pode ser encontrado em lojas latinas e também é conhecido como masa al instante e harina precocida.Glas comuns são Goya, Harina PAN, Areparina e Harina Juana.

Ingredientes

Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo farinha de milho amarela, pré-cozida (Isso é chamado Masarepa, que não é reconhecido aqui, veja a descrição para mais detalhes)
Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha de tapioca (mandioca, yuca)
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo queijo de fazendeiro, ralado (ou queijo fresco)

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Misture as duas farinhas e o açúcar em uma tigela.
Junte o queijo ralado e os ovos. Misture bem com uma colher de pau. Prove o sal e acrescente sal conforme necessário (alguns queijos do fazendeiro são mais salgados do que outros).
Sove a massa até ficar homogêneo. Se a massa estiver muito seca, adicione algumas colheres de chá de água.
Enrole a massa em bolas que são ligeiramente maiores do que as bolas de golfe. Ou modele a massa em pequenos pãezinhos. Os pães não precisam ser perfeitamente lisos - eles incharão nos últimos minutos de cozimento.
Coloque os rolos em uma assadeira untada e asse, cerca de 20 minutos ou até dourar e inchar.
Sirva quente.