Viscots italianos

Preaqueça o forno a 210 graus.Mantenha a margarina e deixe esfriar.Coloque levedura e água em um copo e reserve para esfriar.Creme ovos juntos, açúcar, sal e margarina resfriado.Adicione os ingredientes restantes e misture, adicione a mistura de fermento e misture novamente .

Coloque na superfície enfarinhada e amasse bem.Deixe de lado 10-20 minutos.Role em toras finas e forme em formas de pretzel.Despeje em água fervente.Quando eles subir para a superfície, escorra a toalha limpa para esfriar e secar brevemente (alguns minutos .)

Coloque em uma assadeira untada e asse por 20-25 minutos, até dourar.

Nota: Porque eles não são muito doces, eu tentei minha própria variação em metade deste lote de viscots.Depois de drenar os viscots em uma toalha de papel, mergulhei-os em açúcar de lixa (que é mais grosso do que o açúcar regular) e assou-os como acima. Eles saíram com uma leve crosta de açúcar e ficaram um pouco mais doces para comer. Experimente e deixe-me saber o que você pensa.