Rolos de lana

Name: rolos de lana
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 12 rolls, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha (e mais uma para amassar); 1 (7 gramas) levedura de pacote (ou 1 colher de sopa); 1/4 litro de água morna; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo encurtamento; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de açúcar; 1 ovo (batido)

Essa receita de pãezinhos foi passada para mim da minha prima Lana, minha mãe. Eu as faço no Dia de Ação de Graças e tenho que tomar cuidado para não chegar perto da cesta, porque posso ser pisoteada! Eles também podem ser transformados em um pedaço de pão.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena adicione:
1/4 litro de água morna e 1 colher de chá de açúcar. Mexa para dissolver.Polvilhe levedura sobre a água, não mexa! Deixou de lado.
Próximo:.
Escaldar Leite (é quando você leva o leite para ferver e ele sobe ou espuma e retira o calor imediatamente).
Coloque o leite escaldado em uma tigela grande, adicione 80 litros de açúcar e mexa.Adicione o encurtamento e mexa até derreter quase completamente.Em seguida, deixe esta mistura esfriar.
Adicione o ovo batido para a mistura de levedura (em uma tigela grande) e bata com batedores.Adicionar gradualmente a farinha.Então, você precisará fazer isso à mão, uma vez que se tornará cada vez mais rígida.
Transfira essa mistura para uma tábua enfarinhada e comece a amassar enquanto acrescenta a xícara extra de farinha. Isso leva um pouco de trabalho, mas eventualmente se transformará em uma bola lisa.
Coloque-o em uma panela de ensopado untado para aumentar.Cubra-o com uma toalha em uma área quente por duas horas, pelo menos.Quando é no topo ou quase o topo da panela, está pronto.
soco e deixe crescer novamente.
Preaqueça o forno a 350.
Em seguida, retire a massa e divida-a em duas formas de pão untadas ou faça pequenos rolos e coloque-as em contato com a outra em uma panela de 10X13 untada.
Asse por 15-25 minutos.Eles são feitos quando eles são todo marrom e oco soando no topo.
Como um toque adicionado manteiga os topos e cubra com uma toalha quando eles estão quentes fora do forno.