Rolo de queijo creme de abóbora

Name: rolo de queijo creme de abóbora
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo abóbora enlatada; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de noz-moscada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de baunilha

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar. Bata nos restantes ingredientes do bolo.
Unte uma assadeira de 10 "x 15" de geléia. Lixe a assadeira com papel manteiga, em seguida, unte e enfie levemente o papel encerado.
Despeje a massa na panela e espalhe-a uniformemente. Despeje a 170 graus por 15 minutos. * O bolo é cozido rapidamente, então observe atentamente para evitar queimar as bordas.
Enquanto o bolo está assando, polvilhe o açúcar em pó sobre a toalha da cozinha, usando uma peneira ou peneira.
Vire o bolo quente na toalha.
Remova o papel encerado. Remova as extremidades queimadas ou encrostadas.
Polvilhe mais açúcar em pó sobre o bolo quente e rapidamente enrole com toalha dentro. Deixe o bolo esfriar completamente, cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio batendo todos os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.
Desenrole o bolo arrefecido e espalhe com a mistura de enchimento. Enrole o bolo com o recheio no interior. Enrole em papel encerado e depois em papel alumínio.
Refrigerar ou congelar.Para servir, fatia o bolo cerca de 0,75 centímetros de espessura e polvilhe com açúcar em pó.
Nota - o bolo corta melhor quando ainda está ligeiramente congelado.