Nestlandeacute; andreg; pedágio houseandreg; biscoitos de chocolate

PREHEAT forno a 375 ° f.

COMBINE farinha, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela pequena.Beba manteiga, açúcar granulado, açúcar mascavo e extrato de baunilha em uma tigela grande até ficar cremosa.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Geralmente bata na mistura de farinha.Mexiga em pedaços e nozes.Drop por colher de sopa arredondada em assadeiras não ungidas.

BAKE por 9 a 11 minutos ou até dourar.Coloque nas assadeiras por 2 minutos; remova os racks para resfriar completamente.

VARIAÇÃO PAN COOKIE: Grease 38 x centímetro jelly-roll pan.Preparar a massa como acima.Espalhe na panela preparada.Assume por 20 a 25 minutos ou até dourar.Cool na panela na cremalheira de fio.Faz 4 dúzias de barras.

VARIAÇÃO DO COOKIE DA FATIA E DA COZIMENTO:.

Prepare a massa como acima. Divida ao meio; embrulhe em papel encerado.Refrigerar por 1 hora ou até firma.Cada cada metade em log centímetros embrulhe em papel de cera.Refrigerar por 30 minutos. * Preaqueça o forno a 375 ° F cortado em fatias de 0,5 polegadas de espessura; Coloque em assadeiras não-úmidas.Bake por 8 a 10 minutos ou até dourar.Cool em assadeiras por 2 minutos; remover para racks de arame para esfriar completamente.Faz cerca de 5 dúzia de cookies.

* Pode ser armazenado na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 8 semanas.

PARA ALTA ALTITUDE DE COZIMENTO (Uma tigela com capacidade de 1,25 litros contendo pés): Aumente a farinha para uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo .Adicione 1/2 colheres de chá de água com farinha e reduza tanto açúcar granulado e açúcar mascavo a 170 litro cada.Bake soltar bolachas por 8 a 10 minutos e pan cookie por 17 a 19 minutos.