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Rolo de carne de peru
Para um bolo de carne mais leve, tente fazê-lo com peru moído! Será tão úmido e delicioso que se tornará um favorito para sua família. - Sabor da Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo salgadinhos triturados (cerca de 45 biscoitos)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup, dividido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue a cebola, cenoura e aipo em óleo até ficarem macias. Em uma tigela grande, misture a mistura de cebola, migalhas de biscoito, ketchup de 130 litros, salsa, ovo, 2 colheres de chá de mostarda, sal, alho e pimenta. sobre a mistura e misture bem
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Forma em um pão.Lugar em uma assadeira untada de 13x9-in.Bake, descoberto, a 350 ° por 1 hora
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e o restante do ketchup e a mostarda até ficar homogêneo.Coloque sobre o bolo de carne.Bake 10 a 20 minutos a mais ou até que a carne não esteja mais rosada e o termômetro apresente 160 °; drenar.Deixe repousar durante 10 minutos antes de cortar.
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