Rolo de carne de peru

Name: Rolo de carne de peru
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 1 colher de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo salgadinhos triturados (cerca de 45 biscoitos); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup, dividido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 ovo levemente batido; 4 colheres de chá de mostarda moída, dividida; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de chá de pimenta; 1,1 kg de peru moído; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Para um bolo de carne mais leve, tente fazê-lo com peru moído! Será tão úmido e delicioso que se tornará um favorito para sua família. - Sabor da Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a cebola, cenoura e aipo em óleo até ficarem macias. Em uma tigela grande, misture a mistura de cebola, migalhas de biscoito, ketchup de 130 litros, salsa, ovo, 2 colheres de chá de mostarda, sal, alho e pimenta. sobre a mistura e misture bem
Forma em um pão.Lugar em uma assadeira untada de 13x9-in.Bake, descoberto, a 350 ° por 1 hora
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e o restante do ketchup e a mostarda até ficar homogêneo.Coloque sobre o bolo de carne.Bake 10 a 20 minutos a mais ou até que a carne não esteja mais rosada e o termômetro apresente 160 °; drenar.Deixe repousar durante 10 minutos antes de cortar.