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MACCO
Costeletas de porco assadas com tempero quente e picante
Par com a família Gallo Vineyards White Zinfandel. - Sabor da culinária caseira
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Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de mostarda moída
- 1/4 colher de chá de páprica
- 4 a 6 costeletas de lombo com osso (2,5 centímetros de espessura)
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo flocos de milho, esmagados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo migalhas de pão seco
preparação
-
Em uma tigela pequena, combine os oito primeiros ingredientes; esfregue em ambos os lados de costeletas de porco.Cubra e leve à geladeira 1-4 horas.
-
Coloque uma assadeira em um forno de 375 ° durante 15 minutos.Enquanto isso, em um prato raso, bata o ovo e leite.Em outro prato raso, misture migalhas de flocos de milho, queijo e migalhas de pão.Dipar a carne de porco na mistura de ovos, em seguida, na migalha mistura.
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Retire a assadeira do forno e cubra com spray de cozinha.Coloque as costeletas na folha; Asse por 15 minutos. Vire e asse por 10 minutos adicionais ou até que a carne não esteja mais rosada.
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