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WickedCreations
Rolinhos de berinjela grelhados com hortelã e molho de alho
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Ingredientes
preparação
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Fatie a berinjela finamente.
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Pincele cada fatia com azeite e coloque em uma chapa grelhar ou churrasco.
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Vire quando o lado cozido tiver algumas boas marcas.
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Remova quando as fatias estiverem macias e polvilhe com sal marinho.
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Faça o curativo cortando finamente o alho e a hortelã e misturando com o vinagre e o azeite. Os ingredientes úmidos apenas revestem a hortelã.
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Espalhe um pouco do molho em cada fatia de berinjela e enrole-o.
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Regue qualquer molho restante sobre os rolos.
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Sirva à temperatura ambiente. Nice com frango e salada de churrasco.
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