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Rodada 2 - abobrinha recheada
De Sandra's Money Saving Meals, ela usa as hastes de cogumelo portobello da Receita 425652 para fazer o recheio para esses deliciosos botes de abobrinha.
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo hastes de cogumelo portobello picadas (o restante provém de 4 cogumelos portobello)
- 1 ovo
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml contendo azeitona picada verde recheado azeitona
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de rosca fresca
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 * F.
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Corte as 2 abobrinhas no sentido do comprimento, retire as sementes do centro (coloquei no congelador para usar para fazer caldo) e coloque em uma assadeira.
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Em uma tigela média, misture os ingredientes restantes, exceto 2 colheres de sopa de queijo.
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Preencha os centros de cada metade de abobrinha com a mistura.Polvimente o queijo restante por cima do recheio.
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Asse até que o queijo esteja derretido e o recheio esteja dourado e tostado, cerca de 15 a 20 minutos.
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