Rodada 2 - abobrinha recheada

Name: rodada 2 - abobrinha recheada
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 abobrinhas médias; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo hastes de cogumelo portobello picadas (o restante provém de 4 cogumelos portobello); 1 ovo; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona picada verde recheado azeitona; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de rosca fresca; 1 colher de chá de tempero italiano; sal; pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mozzarella ralado, dividido (para torná-lo grego, use queijo feta desintegrado)

De Sandra's Money Saving Meals, ela usa as hastes de cogumelo portobello da Receita 425652 para fazer o recheio para esses deliciosos botes de abobrinha.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 * F.
Corte as 2 abobrinhas no sentido do comprimento, retire as sementes do centro (coloquei no congelador para usar para fazer caldo) e coloque em uma assadeira.
Em uma tigela média, misture os ingredientes restantes, exceto 2 colheres de sopa de queijo.
Preencha os centros de cada metade de abobrinha com a mistura.Polvimente o queijo restante por cima do recheio.
Asse até que o queijo esteja derretido e o recheio esteja dourado e tostado, cerca de 15 a 20 minutos.