Rissóis de salmão iii

Name: rissóis de salmão iii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramas de salmão; 1 batata vermelha, descascada e picada; 1 chalota picada; 1 ovo batido; Uma xícara com capacidade para 60 ml, contendo migalhas de pão temperadas italianas; 1 colher de chá de tempero italiano seco; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de milho; 2 colheres de sopa de azeite

Rissóis de salmão que são rápidos e fáceis.Grande com ovos no café da manhã, ou servir com uma salada para um jantar leve de verão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) e engraxe levemente uma assadeira pequena.
Coloque salmão na assadeira preparada, cubra e asse por 20 minutos, ou até ficar facilmente assado com um garfo.
Coloque a batata em uma panela pequena com água suficiente para cobrir e leve para ferver. Cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio. Escorra e amasse.
Em uma tigela média, misture salmão, batata, cebola, ovo e pão ralado.Tempere com tempero italiano, sal e pimenta.Coloque as migalhas de flocos de milho em uma tigela pequena.Forma a mistura de salmão em bolas de 2,5 centímetros, e rolar na flocos de milho para revestir.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela média em fogo médio. Pressione as bolas em tartes e frite 3 a 5 minutos por lado, ou até dourar.