Rissóis de peru agridoce

Name: rissóis de peru agridoce
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Peru de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; 1/2 cebola picada; 1 ovo batido; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketchup; 3 colheres de sopa de mostarda; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre; Óleo vegetal de 130 litros

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (445 C) e engraxe uma assadeira de 23x30 centímetros.
Misture o peru moído, migalhas de pão, cebola, ovo, sal e pimenta em uma tigela e formar em 6 rissóis.Coloque os hambúrgueres na assadeira preparada.
Misture o xarope de bordo, ketchup, mostarda, vinagre e óleo em uma tigela e reserve.
Asse os hambúrgueres no forno pré-aquecido por 20 minutos, retire do forno e vire-os.
Regue os hambúrgueres com a mistura de xarope de bordo, retorne ao forno e asse até que os hambúrgueres estejam dourados e o molho esteja borbulhando e engrossando, cerca de 45 minutos.