Rissóis de batata, bacon e chucrute

Name: rissóis de batata, bacon e chucrute
Cook time: 8 min
Total time: 14 min
Yield: 6-8 patties, depending on size, 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo, para cozinhar; 3 fatias de bacon picado; 1 cebola finamente picada; sal, a gosto (depende de quanto sal já foi adicionado à batata e chucrute); sal, a gosto (depende de quanto sal já foi adicionado à batata e chucrute); 410 g de chucrute edgell, bem drenado; 1 ovo levemente batido; 1 colher de chá de açúcar mascavo, a gosto; 1 colher de chá de sementes de cominho; pimenta moída a gosto; sal, a gosto (depende de quanto sal já foi adicionado à batata e chucrute); 2 colheres de sopa de óleo, para cozinhar

Experimente o café da manhã: purê de batata cremoso, com chucrute picante e bacon esfumaçado em um pattie! Adaptado de uma receita no site Simply Great Recipes. A receita original é obviamente uma receita Edgell e listada nos ingredientes 1/4 litro (100g) Edgell Instant Mash.Zaar não aceitaria isso como um ingrediente, então eu substituí-lo com Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo purê de batata.Se você rastrear - ou usar regularmente - Edgell Instant Mash, o passo agora removido das instruções é "Em uma tigela média misture o Edgell Instant Mash e 1 / 3 litros de água fervente ". Para usar a massa instantânea enlatada, obviamente, seria uma economia de tempo! Dependendo se creme ou leite já foi adicionado ao purê de batata, você pode adicionar alguns no passo 2.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma panela grande (de preferência antiaderente), adicione o bacon e cozinhe por cerca de um minuto, adicione as cebolas e cozinhe por mais um minuto, ou até a cebola começar a amolecer. para uso posterior em cozinhar os hambúrgueres.
Em uma tigela média a grande, misture o purê de batata, (opcional) creme de leite, o bem-drenado Edgell Sauerkraut, o ovo, a cebola cozida e bacon, o açúcar mascavo, as sementes de cominho e pimenta preta moída na hora, e (se necessário) sal e misture bem para combinar todos os ingredientes.
Moldar a mistura em hambúrgueres de 130 litros.Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na panela usada para cozinhar o bacon e as cebolas, adicione os hambúrgueres e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
Sirva como parte de um "grande café da manhã" ou com salsichas grelhadas.
DICA: ervas frescas picadas, como salsa ou tomilho, podem ser adicionadas na etapa 2.

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