Rigatoni cozido com salsicha italiana e erva-doce

Name: rigatoni cozido com salsicha italiana e erva-doce
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramas de salsicha italiana quente; 1 (454 gramas) massa rigatoni; 1 (680 gramas) de molho marinara; Erva doce de 400 gramas, cortada e fatiada; 1 pimentão vermelho assado picado; 1/2 cebola amarela picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de manjericão fresco picado; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Asiago ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Asiago ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Asiago ralado

Esta é uma receita de rigatoni assada deliciosamente doce e picante que eu agitei e pensei em compartilhar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Bring uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicionar macarrão e cozinhe até quase macia, cerca de 10 minutos.
Frite as salsichas em uma frigideira grande em fogo médio, virando com freqüência até ficar cozido, cerca de 15 minutos.Retire da frigideira, deixe esfriar um pouco e corte em rodelas.Adicione o alho, erva-doce e cebola à frigideira e tempere com sal e pimenta. Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos, em seguida, adicione o pimentão assado, manjericão, lingüiça fatiada e molho de macarrão. Aqueça em fogo baixo até aquecer.
Combine o macarrão com o molho e legumes em uma assadeira de 23x33 centímetros. Espalhe os queijos mozzarella, parmesão e Asiago por cima. Guarde com algumas folhas de funcho à esquerda da lâmpada. Tampe com papel alumínio.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, em seguida, retire a folha de alumínio.Suje o forno para assar e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja dourado.