Riblets de churrasco chinês picante

Name: riblets de churrasco chinês picante
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho hoisin; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pasta de tomate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alho picado; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como Tabasco®), ou a gosto; Costelas de bebé de 900 gramas, cortadas em miçangas centimétricas

Estas costeletas de porco têm um ótimo molho que é bom em frango e asas também.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Combine o molho hoisin, vinho branco, molho de soja, açúcar, tomate, alho e molho quente em uma tigela grande; misture bem.
Coloque as costeletas em uma assadeira grande e asse no forno pré-aquecido, descoberto, por 45 minutos.Despeje o molho sobre as costeletas e misture bem. Volte a assadeira para o forno; Asse, mexendo sempre, até que as costelas estejam macias e o molho engrossar, cerca de 45 minutos.