Restaurante chinês gengibre frango caju

Name: restaurante chinês gengibre frango caju
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 cebolas verdes, fatiadas; 6 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; 1 colher de sopa de farinha; 2 metades de peito de frango sem pele; 2 costelas de aipo fatiadas; Caldo de galinha de 1/4 litro; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de mostarda seca; 1 colher de sopa de molho hoisin; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo castanhas assadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis, cozido no vapor e escorrido; arroz cozido

Postando para que eu não perca a receita, não tenho idéia de onde eu consegui. Eu fiz isso muitas vezes e é o melhor frango chinês em uma cidade onde não há restaurantes chineses! Algumas quantidades são duvidosas, a receita original não especificou.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa.Oil na wok ou frigideira em fogo alto.Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias.Adicione alho e gengibre e cozinhe até que as cebolas estejam douradas.Adicione frango e aipo e cozinhe até que o frango esteja cozido por cerca de 5 minutos.Transfira para prato.
Adicione o óleo restante.Adicione a farinha e mexa até ficar marrom.Misture em caldo, soja e mostarda.Ferva até engrossar.Adicione em frango e brócolis, transformando-o para casaco.Misture em cajus e cozinhe até aquecer completamente.
Transfira para o prato e sirva com arroz.