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Jhustin Pierce
Repolho frito com a Turquia
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe e mexa o peru em óleo quente até aquecer, cerca de 3 minutos. Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar quente, cerca de 1 minuto.
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Reduza o fogo para médio-baixo. Despeje o caldo de galinha sobre a mistura de peru; mexa.Bring para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 minutos.
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Mexa o repolho com a mistura de peru; tempere com sal, pimenta e togarashi; cozinhe e mexa até o repolho começar a amolecer, 2 a 3 minutos.Reduza o fogo para baixo, coloque uma cobertura na frigideira e continue a cozinhar até que o repolho esteja completamente macio, por mais 2 a 3 minutos.
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