Repolho com salsicha polonês

Name: repolho com salsicha polonês
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo repolho picado; 400 1 grama salsicha polonesa, cortada em pedaços centimétricos

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Ingredientes

preparação

Refogue a cebola na manteiga em um forno holandês em fogo baixo até ficar macio.Adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo.Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos, adicione água e vinagre; Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar a mistura.
Junte os ingredientes restantes.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.