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Wilow
Arroz de frango e caçarola vegetariana
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Ingredientes
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Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo arroz de grão longo, não cozida (com sabor regular ou de galinha)
- 1 colher de chá de cebola em pó, dividida
- 1 dente de alho picado
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo vegetais misturados, picados (eu uso brócolis fresco e couve-flor)
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- 1 (305 grama) pode sopa de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de vinagre ou 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 4 peitos de frango sem pele
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de chá de alho em pó, dividido
- 1 colher de chá de cebola em pó, dividida
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mussarela ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, ralado
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Mexa o arroz, cebola, alho, brócolis, couve-flor, caldo de galinha, sopa de tomate, açúcar mascavo, vinagre e worcestershire juntos em uma assadeira 9x13.
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Combine a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta e depois misture o frango nessa mistura (coloco em um saco plástico grande e agito tudo junto).
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Coloque o frango temperado sobre a mistura de arroz e cubra a assadeira com papel alumínio.Bake coberto por 45 minutos.
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Retire o papel alumínio e polvilhe com queijo ralado, asse descoberto por 10-15 minutos, até que a maior parte tenha desaparecido e o queijo esteja borbulhante.
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